Antihaftpfanne nach der Klassifizierung der Antihaftbeschichtung kann unterteilt werden in: Antihaftpfanne mit Teflonbeschichtung und Antihaftpfanne mit Keramikbeschichtung
1. Teflonbeschichtung
Die häufigste Antihaftbeschichtung in unserem Leben ist die Teflonbeschichtung, wissenschaftlich bekannt als „Polytetrafluorethylen (PTFE)“, ein extrem stabiles, künstliches Polymer, das mit keinem Material reagiert, starke Säuren, starke Alkalien können nichts dagegen tun.
Gleichzeitig hat PTFE den kleinsten Reibungskoeffizienten im Feststoff, die niedrigste Oberflächenspannung, so dass es aufgrund seiner hohen Schmierfähigkeit und hohen Antihaftwirkung weit verbreitet in Antihaft-Kochgeschirr verwendet wird und das Problem der klebrigen Pfannen löst, die geplagt haben die Öffentlichkeit seit vielen Jahren.
Der einzige Nachteil von PTFE ist, dass es nicht hochtemperaturbeständig ist und sich beim Erhitzen über 260 °C zu verflüchtigen beginnt und sich bei 327 °C zu verflüssigen beginnt.Ist die Antihaftbeschichtung schädlich für den menschlichen Körper?Wird es Krebs verursachen?War ein heißes Thema von öffentlichem Interesse, eigentlich brauchen wir uns aus den folgenden Gründen keine Sorgen zu machen.
Zunächst einmal ist die Familie Braten, die höchste nur siebzig bis achtzig Prozent der Öltemperatur, etwa 200 ℃, nicht genug, um PTFE zu zerstören;Selbst wenn Sie die Öltemperatur von neunzig Prozent heiß verbrennen, sollten Sie sich Sorgen um die schädlichen Auswirkungen von verbranntem Geschirr machen, nicht durch flüchtiges Teflon.
Studien haben ergeben, dass bei mehr als 400 ℃ flüchtigem PTFE-Gas, das für Vögel schädlich ist, es keine Hinweise darauf gibt, dass es für Menschen schädlich ist, die Weltgesundheitsorganisation hat PTFE auch nur als krebserzeugende Stoffe der Klasse 3 eingestuft, das heißt, nein Hinweise auf schädliche, die gleiche Einstufung von Stoffen wie Koffein, Haarfärbemittel.
Eher für Panik sorgen die Zusätze PFOA und PFOS im Produktionsprozess von PTFE in der Vergangenheit, die als krebserzeugende Stoffe der Kategorie 2B eingestuft sind.Der Film „Blackwater“ handelt von den Schäden, die durch die Einleitung von PFOA in den Fluss verursacht werden.
Der Schmelzpunkt von PFOA und PFOS beträgt jedoch nur 52 ℃, der Siedepunkt 189 ℃, wie bereits erwähnt, der Hochtemperatur-Sinterprozess der Antihaftpfanne kann 400 ℃ überschreiten, PFOA ist seit langem ausgebrannt und PFOA ist jetzt In den meisten Ländern seit langem verboten, setzen wir uns auch für BETTER COOK ein. Alle Produkte enthalten kein PFOA.
Daher müssen Sie sich wirklich keine Sorgen machen, dass Teflon-Antihaft-Kochgeschirr gesundheitliche Probleme mit sich bringt, seien Sie versichert, dass die Verwendung von
2. Keramikbeschichtung
Keramikbeschichtung ist keine Antihaftbeschichtung aus Keramik, es ist eine Beschichtung aus anorganischen Mineralien und Polymethylsiloxan-Fusion, der Vorteil ist sicherer als Teflon, widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen (450 ℃), das Erscheinungsbild der Plastizität ist stärker.
Die Antihaft-Keramikbeschichtung ist jedoch viel niedriger als die Teflon-Antihaftpfanne und sehr leicht abzufallen, die Lebensdauer ist sehr kurz, wenn die gewöhnliche Teflon-Antihaftpfanne für 1 Jahr erhältlich ist, die Keramik-Antihaftbeschichtung Stockpfanne kann nur 1-2 Monate verwendet werden, die Kosten sind extrem niedrig, BETTER COOK wird nicht empfohlen.
Postzeit: 10. November 2022
